Il Research Talk “Waste to Resource: Sfide ed opportunità per le imprese” è un incontro aperto ad imprese interessate alle sfide e alle opportunità poste dalla circolarità dei prodotti e dei loro processi produttivi. A partire da esperienze concrete in tre settori accomunati dalla produzione di grandi quantità di sottoprodotti, si vedrà come, in un’ottica di economia circolare, questi materiali possano essere valorizzati, generando nuove opportunità economiche. Saranno presentati casi di successo nel settore dell’agro alimentare, dell’acquacoltura, e del marmo.
L’obiettivo di questo Research Talk è condividere le buone pratiche di imprese già attive nella ricerca di soluzioni di circolarità ambientale e metterle in rete.
Dopo le presentazioni delle esperienze delle imprese coinvolte è previsto un confronto tra partecipanti guidato dal gruppo di ricercatori del Loop Research Center per far emergere i passaggi chiave dei processi di innovazione: dal design delle soluzioni e dei nuovi prodotti, allo sforzo di coordinamento tra attori di filiere diverse, fino all’implementazione dei nuovi sistemi di valorizzazione di ciò che prima era considerato uno scarto, che generava costi di gestione, e che oggi apre a nuove fonti di reddito e di mercato per le imprese. Comprendere meglio questi processi può evidenziare il valore di pratiche di circolarità sostenibili ed innovative e stimolare la ricerca di percorsi simili da parte di altre imprese in altri contesti.
Evento in collaborazione con Green Tech Italy, INNOSAP ed il Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona.
Iscrizione obbligatoria e gratuita al seguente link
PROGRAMMA
Saluti e presentazione del Loop Research Center
Prof. Ivan Russo – Direttore Scientifico, LOOP Research Center
Prof.ssa Ilenia Confente – Referente Circular Supply Chain Management Lab, LOOP Research Center
Prof.ssa Elena Claire Ricci – Referente Circular Products & Services Lab, LOOP Research Center
Blue Circular economy: Trasformare l’acquacoltura da settore ad alta produzione di rifiuti a settore rigenerativo
Dott Enrico Cancino – Amministratore Delegato Green Tech Italy , coordinatore Rete Innovativa Veneto Green Cluster
Quando lo scarto genera valore: Progetti circolari in ambito agroalimentare
Dott. Stefano Marabotto – Cluster Manager Rete Regionale Innovativa INNOSAP ambito Agrifood
Design ed economia circolare: Combinare scarti da diverse filiere Made-in-Italy in oggetti di arredo
Dott. Gianpaolo Pezzato – Presidente MAARMO s.r.l.
Valorizzazione dei sottoprodotti alimentari: Estrazione sostenibile, ingredienti funzionali e innovazione circolare
Dott.ssa Roberta Tolve – Ricercatrice presso il Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona
Confronto tra i partecipanti - Moderano:
Prof.ssa Ilenia Confente – Referente Circular Supply Chain Management Lab, LOOP Research Center
Prof.ssa Elena Claire Ricci – Referente Circular Products & Services Lab, LOOP Research Center
Conclusioni e Q&A
